L'iniziativa "Eat Drink Design", organizzata per il terzo anno consecutivo durante la Dutch Design Week da studio Moon/en/co (Annemoon Geurts e Koen Rijnbeek) e Sot-l'y-laisse (Edwin Severijn), ha mostrato quindi la cittadina olandese in una prospettiva inedita, che combina cucina e design creativo. Quest'anno, sette designer e altrettanti chef locali hanno unito passione e fantasia per dare vita a sette snack d'autore. Come la quaglia stufata di Johan van Groeninge, chef di Avant Garde, nascosta in un piccolo sacco di ceramica disegnato da Kiki van Eijk. O alcuni stuzzichini classici francesi e olandesi del ristorante De Karpendonkse Hoeve, appoggiati sullo speciale vassoio commestibile inventato da Mara Skujeniece. E. S.