A Barranco, il design district per eccellenza di Lima, nota anche per essere la capitale mondiale della gastronomia, è sorto – neanche a dirlo – un nuovo ristorante. Mérito, questo il suo nome, realizza appieno il concetto di fusion fondendo, appunto, cucina e architettura in un unico concept votato a calore ed intimità.
Il progetto d’interni a cura dello studio Ghezzi Novak in collaborazione con Pamela Remy di Blanco, ha puntato sul recupero dei materiali originari dello spazio: mattoni in adobe (un impasto di argilla, sabbia e paglia largamente utilizzato in tutta l’area andina), legno, pietra, ferro battuto e carta.
I due piani del ristorante rispondono anch’essi a un’istanza concettuale: se il primo è il piano dell’azione, con un’isola centrale in legno carbonizzato e copertura in vetro che funge sia da tavolo da pranzo che da piano cucina, il secondo è il piano della calma, con mattoni a vista, tavolini e panche in legno e lampade di carta ad ammorbidire la luce per un’atmosfera ancora più intima.
Mérito. Il ristorante in adobe più intimo di Lima
Legno, pietra, carta e adobe definiscono gli ambienti di un nuovo ristorante a cura dello studio Ghezzi Novak che fonde architettura e cucina.
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
Foto Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
View Article details
- Marta Milasi
- 25 gennaio 2019
- Barranco, Perù
- Ghezzi Novak + Blanco
- Ristorante
- 2018
- Mérito
- Ristorante
- Arturo e Gustavo Ghezzi Novak
- Pamela Remy
- Ivan Salinero e Renzo Rebagliati
- 2018
Il portone d'ingresso in stile coloniale in legno e ferro battuto del ristorante nel distretto di Barranco, Lima.
Il tavolo-bancone in legno carbonizzato e superficie in vetro del primo piano.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Appendiabiti in pietra per richiamare i materiali grezzi di pareti e arredamento.
L'isola centrale in legno carbonizzato e vetro che funge sia da tavolo che da piano cucina.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Il secondo piano con tavolini, panche e sgabelli in legno, pareti in mattoni di adobe e lampade di carta.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Le lampade di carta restituiscono un'atmosfera ancora più calda e intima grazie a una luce morbida e soffusa.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Lo studio Ghezzi Novak progetta un ristorante fusion all'insegna del recupero dei materiali grezzi e originali dello spazio: mattoncini in adobe, pietra e ferro.
Tavolini e mattoni al secondo piano, il piano della calma.