Il punto di partenza del progetto dello studio spagnolo Aulets sono state le gli parti esistenti dell’edificio, ancora in ottimo stato: pareti, scale, serramenti, ceramiche… Una volta stabilito quali preesistenze mantenere, si è pensato a come darle valore e come configurare gli spazi attorno a questi elementi. Anche i materiali utilizzati si relazionano con quelli esistenti. Il nuovo intervento mira a rendere l’edificio climaticamente efficiente. La proposta prevede il riuso di alcuni materiali, come le finestre, che vengono modificate per raggiungere le esigenze di comfort.

L’intervento mostra il recupero dell’uso enologico dell’edificio e dei suoi dintorni. Attorno all’edificio si trova un piccolo vigneto. L’ingresso è segnato dalla presenza di un pergolato metallico realizzato con gli stessi materiali usati per i vigneti. La struttura metallica entra nell’edificio e sorregge il sistema di illuminazione. Per ottenere questo effetto, le travi di cemento sono state capovolte, lasciando visibile il reticolo metallico. Il vigneto viene portato all’interno dell’edificio.