Situato nella città di Ureshino, nella prefettura di Saga, in Giappone, il caffè del brand Milkbrew Coffee (nato dalla collaborazione tra produttori di latte e una torrefazione) è incastonato tra edifici tradizionali rivestiti di intonaco bianco. Lo studio Case-Real ha trasformato un ex magazzino, tempo prima usato come banca, in un flagship store che include uno spazio per la vendita di milk brew coffee e un laboratorio per la produzione di prodotti caseari. Affacciato sulla strada principale del quartiere, l’edificio ha mantenuto la facciata bianca tradizionale e anche all’interno elementi come i muri di terra e legno, così come la struttura del soffitto, sono stati conservati. L’area di consumazione e vendita si trova all’ingresso, con banconi alti ed espositori di marmo artificiale ispirato al colore del latte puro. In questa zona il controsoffitto è stato rimosso per dare l’impressione di un ambiente ampio e aperto, che lascia scoperte le travi originali del tetto. A seguire, separato da una parete di vetro, il laboratorio: uno spazio indipendente che rimane visibile dalla zona caffè.
Un caffè in Giappone è definito da superfici color bianco latte
Progettato da Case-Real, il flagship store di Milkbrew Coffee affianca un’area per la consumazione e la vendita del caffè a un laboratorio di prodotti caseari.
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
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Foto Hiroshi Mizusaki
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Foto Hiroshi Mizusaki
Foto Hiroshi Mizusaki
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- Francesca Grillo
- 27 settembre 2021
- Saga, Giappone
- Koichi Futatusmata, Koichi Shimohira, Mitsuki Kuboyama (CASE- REAL)
- 80 mq
- Caffè e laboratorio di prodotti caseari
- 2021
- Milkbrew Coffee
- Saga, Giappone
- Caffè e laboratorio di prodotti caseari
- Koichi Futatusmata, Koichi Shimohira, Mitsuki Kuboyama (CASE- REAL)
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- 80 mq
- 2021
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