Situato all’interno di un edificio a Valongo, comune portoghese nel distretto di Porto, il ristorante ristrutturato da Paulo Merlini architects assomiglia a una vineria. Lo spazio preesistente, di cui sono visibili pilastri e tubature, viene completato da una serie di archi di cemento e da una parete a specchio che amplia visivamente l’ambiente. Botti di legno incastonate nelle pareti e texture materiche scure rendono il ristorante Barril simile a una classica cantina, mentre lamelle di legno di pino rivestono il soffitto, separate tra loro di 20 mm. Completati con materiale fonoassorbente, questi pannelli migliorano la qualità del suono all’interno del ristorante – così come richiesto dal cliente – riducendo il riverbero dell’80%. Proiettori di luce sottolineano le strutture ad arco e lampadari circolari forniscono invece l’illuminazione indiretta, regolabile a seconda delle necessità.