La soluzione spaziale consiste nel suddividere lo spazio in fasce orarie. La curvatura dei fusi è rappresentata dalla forma del bancone. Le curve metalliche definiscono tutto il bar, i ripiani per il vino e il tè, il sistema di illuminazione e le sedute. Lo spazio è intenzionalmente intricato: l’acciaio inossidabile è stato scelto come materiale principale per creare un’associazione visiva con le lamiere delle fusoliere degli aerei e con i recipienti utilizzati dalle aziende vinicole di oggi.