Stanchi delle solite lampade a bulbo ingabbiate, muri di mattoni a vista e metalli ossidati, i clienti hanno voluto far emergere la propria “storia”. Secondo il mito azteca, due divinità amanti della fermentazione una notte si sono unite generando una prole nota come il Centzon Totochtin, ossia i 400 conigli. Questi dei-coniglio amavano festeggiare, bere e combinare guai. 400 Rabbits è una celebrazione dell’eredità lasciata da questi dei.