Il ristorante Materia e il bistrò La Centrale, all’interno del nuovo campus SDA Bocconi School of Management, sono stati arredati con il contributo di Pedrali. Situato nell’area dell’ex Centrale del Latte di Milano, il complesso è stato progettato da Kazuyo Sejima e Ryue Nishizawa dello studio SANAA. Gli edifici sono caratterizzati da linee sinuose di vetro, protette da superfici metalliche, per una sensazione di apertura e leggerezza. La Centrale, il Caffè Letterario e Materia sono i locali dedicati alla ristorazione, gestiti dalla società Compass Group Italia con il brand AD Arte Food, in collaborazione con l’executive chef Daniel Canzian. Il bistrò La Centrale è aperto anche agli ospiti esterni oltre che agli studenti e al personale: un ambiente definito da ampi spazi indoor e outdoor, arredati con le sedie Nolita di CMP Design – realizzate in acciaio – e con i tavoli Stylus. Il ristorante à la carte Materia è diviso in due aree, separate da una cucina a vista. Nella zona dedicata agli studenti, dove si trovano grandi pareti vetrate, sono collocate le sedie Tivoli e Inga in colori neutri. Le prime, disegno di CMP Design, richiamano le tradizionali sedute in legno: sono realizzate in massello di frassino con schienale in multistrato tridimensionale. La sedia Inga presenta invece una scocca in cuoio.
Gli arredi di Pedrali nel nuovo Campus SDA Bocconi
Le collezioni dell’azienda italiana si inseriscono con leggerezza negli spazi del bistrò La Centrale e del ristorante à la carte Materia progettati da SANAA.
Foto Ottavio Tomasini
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- La redazione di Domus
- 28 giugno 2021
- Campus di SDA Bocconi
- Milano
- Campus
- Kazuyo Sejima e Ryue Nishizawa (SANAA)
- Pedrali (La Centrale, Materia)
Arredi Pedrali
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