Si potrebbero definire bollicine di design: sono le acque minerali Stille-Bolle e Valverde, proposte dalle società Lurisia e Spumador in bottiglie disegnate appositamente. Il design di entrambe ha curiosamente un antenato comune, il compianto Ettore Sottsass, maestro di entrambi i progettisti. Christopher Redfern, ora alla guida di Sottsass Associati, è l’autore delle bottiglie di vetro Stille e Bolle: esse si avvalgono di un tappo originale, realizzato da F.lli Guzzini, in materiale plastico, trasparente o colorato, che ne garantisce la perfetta chiusura, mentre il contenitore è prodotto da Saint-Gobain Vetri. La distribuzione è riservata alla ristorazione professionale. Matteo Thun, anch’egli allievo di Sottsass, ha vestito invece l’acqua Valverde, distribuita da Spumador. Rigorosamente in vetro chiaro, dalle linee semplici ed essenziali, la bottiglia adotta etichette di tre diversi colori, corrispondenti ad altrettanti gusti: acqua naturale, acqua frizzante e acqua leggermente frizzante. Le tre etichette (turchese, fucsia e verde acido) conferiscono alla bottiglia un aspetto originale, tutto giocato sulla trasparenza. Anche Valverde è riservata alla ristorazione, o al consumo domestico con servizio di consegna a domicilio.