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Mathieu Lehanneur: Wikibar

Per il Wikibar parigino, il designer francese ha creato un interno che ruota attorno a una grande lampada-specchio composta da esagoni, riferimento alla cucina molecolare dei cibi WikiPearl.

Mathieu Lehanneur: Wikibar
Mathieu Lehanneur ha recentemente completato il progetto per gli interni del WikiBar, in rue du Bouloi 4 nel primo arrondissement di Parigi. Attorno a un bancone circolare, il Wikibar propone i prodotti del marchio WikiPearl: cibo (gelati, yogurt, formaggio...) avvolto da un involucro edibile, in modo da evitare di utilizzare packaging inquinanti.
L’idea è semplice quanto innovativa: offrire cibi buoni ed eco-responsabili e contemporaneamente affrontare il problema dell’inquinamento creato dall'imballaggio. In questo senso, il wikifood fa suo il principio naturale del chicco d’uva: un rivestimento commestibile serve a proteggere il cibo. Il principio è utilizzabile per le bevande, per le sostanze cremose e, adesso, anche per i gelati, realizzati in collaborazione con il mastro gelataio Philippe Faur.
Mathieu Lehanneur: Wikibar 02
In apertura e sopra: Mathieu Lehanneur, Wikibar, Parigi, 2013

Mathieu Lehanneur ha creato un arredamento che ruota attorno a una lampada-specchio, un oggetto illuminante e riflettente composto da esagoni “un riferimento geometrico alla struttura molecolare di WikiPearl. Per un’idea così rivoluzionaria servivano un design grafico e una dimostrazione di abilità culinaria”.

Questo simbolico ravvicinamento alla scienza e al design, è un passo in avanti logico per il designer che ha regolarmente collaborato con Le Laboratoire per la produzione di “Andrea”, un sistema di purificazione dell'aria attraverso le piante.
Altri Wikibar – permanenti e pop-up – sono già in fase di progettazione: la prossima apertura sarà nel Cambridge Lab. Così come è in corso di progettazione, la versione americana del parigina Le Laboratoire, avviato da David Edwards.

Per Le Laboratoire di Parigi, Mathieu Lehanneur ha progettato anche il portone d'ingresso: “Una dinamica esplosione di metallo che graficamente ricorda un crocevia, per affermare con forza il suo ruolo di collegamento permanente tra scienza, arte, tecnologia ed economia”.


Wikibar
rue du Bouloi 4, Parigi

Mathieu Lehanneur: Wikibar
Mathieu Lehanneur: Wikibar, Parigi, 2013

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