Per parlare di cucine, il 22 maggio, siamo partiti da una ricerca nell’Archivio Domus su come la cucina è stata trattata sulla rivista negli ultimi 50 anni. Dalla fantascienza, alla domotica al progetto dell’ambiente cucina il dibattito tra teorici e progettisti ha rilevato i cambiamenti che da ambiente di servizio ne hanno fatto uno spazio sempre più centrale nelle abitazioni contemporanee.

Nella chiacchierata sul futuro della cucina, moderata da Walter Mariotti, direttore editoriale Domus, con Giorgio Donà di Stefano Boeri Interiors e Simone Spalvieri di Spalvieri & del Ciotto progettisti e Gianluca Vigato HS Head of Advertising & Communication di Franke Home Solutions, sono stati toccati i temi della sostenibilità, della relazione con la più evoluta domotica che permette di controllare tutte le funzioni degli elettrodomestici, dell’energia, dei materiali.

A partire dal sistema Mythos Water Hub, un miscelatore di alta gamma, progettato da Franke, che eroga acqua, sempre filtrata, a temperatura ambiente, bollente, refrigerata e gassata ci si è chiesti quale fosse oggi la relazione con l’ambiente cucina. E quali sono gli elementi che i progettisti devono tenere in conto nel disegnare questo ambiente della casa.

Entrambi i progettisti hanno rilevato come i materiali siano la chiave per tenere insieme la sostenibilità con la tecnologia al servizio della cucina per come viene percepita da chi la vive.