Pubblicato in origine su Domus 380/luglio 1961
Il tema - una birreria di lusso consentiva il gioco scenografico. Qui i richiami fine-ottocenteschi nel disegno di tutte le sagome non sono sottintesi, ma addirittura sono il succo dello spettacolo, che è tutto in questa chiave, si può dire con ciò che i Castiglioni, voltando in aperto divertimento formale questo gusto per le evocazioni stilistiche, hanno, in un certo modo, svuotato o superato la polemica che esso solleva?
![Nella zona interna della birreria, la
tavola calda: il banco di legno e la
infilata di sedili sono raddoppiati in
lunghezza dal fondale di specchio.
Nella zona interna della birreria, la
tavola calda: il banco di legno e la
infilata di sedili sono raddoppiati in
lunghezza dal fondale di specchio.](/content/dam/domusweb/it/dall-archivio/2011/04/21/una-birreria-dei-fratelli-castiglioni/big_339626_4293_big_339624_6414.jpg.foto.rmedium.jpg)
![Gli stalli sono a due e a quattro posti; le
panche sono rivestite in panno, il legno
è scuro (noce di mansonia); i numeri
sugli schienali, in ceramica, sono
di maniera ottocentesca; e così tutte
le sagome in legno.
Gli stalli sono a due e a quattro posti; le
panche sono rivestite in panno, il legno
è scuro (noce di mansonia); i numeri
sugli schienali, in ceramica, sono
di maniera ottocentesca; e così tutte
le sagome in legno.](/content/dam/domusweb/it/dall-archivio/2011/04/21/una-birreria-dei-fratelli-castiglioni/big_339626_4551_00000086%20ok1.jpg.foto.rmedium.jpg)
Alla birreria-ristorante si aggiungono un bar e una tavola calda, ricavati nella parte interna dell'ambiente (una galleria a soffitto ribassato, curiosi sedili fissi, al banco della tavola calda, con altissimo schienale). La cucina e tutti i locali di dispensa del piano inferiore sono collegati direttamente con la strada attraverso un corridoio ricavato sotto il palco più alto del ristorante.
I posti a sedere sono tutti a stalli, allineati in ranghi e disposti su tre diversi livelli: e questo, crea per chi si installa la piacevole impressione di “mettersi in viaggio”, come in uno scompartimento di treno o su un battello: la presenza degli altri ospiti è uno spettacolo, in questa prospettiva di livelli diversi.
![L’impianto di condizionamento, l'impianto
elettrico e quello degli altoparlanti,
tutti a vista, creano un complicato spettacolo sul soffitto.
Due ordini
di lampade sono appesi: le lampade
per l'illuminazione generale
(alte) e quelle per i tavoli (bassissime).
Le campane bianche sono gli altoparlanti.
L’impianto di condizionamento, l'impianto
elettrico e quello degli altoparlanti,
tutti a vista, creano un complicato spettacolo sul soffitto.
Due ordini
di lampade sono appesi: le lampade
per l'illuminazione generale
(alte) e quelle per i tavoli (bassissime).
Le campane bianche sono gli altoparlanti.](/content/dam/domusweb/it/dall-archivio/2011/04/21/una-birreria-dei-fratelli-castiglioni/big_339626_8333_00000085%20ok3.jpg.foto.rmedium.jpg)
![Il pavimento è in listoni di noce con
campi in listoni di cussia.
Il pavimento è in listoni di noce con
campi in listoni di cussia.](/content/dam/domusweb/it/dall-archivio/2011/04/21/una-birreria-dei-fratelli-castiglioni/big_339626_6012_00000083%20ok2.jpg.foto.rmedium.jpg)
![Le sedie, tipo Thonet ma
in ferro, e non girevoli, hanno uno schienale altissimo a protezione dal
passaggio: la lunghezza trasferita per
gioco dalle gambe agli schienali
Le sedie, tipo Thonet ma
in ferro, e non girevoli, hanno uno schienale altissimo a protezione dal
passaggio: la lunghezza trasferita per
gioco dalle gambe agli schienali](/content/dam/domusweb/it/dall-archivio/2011/04/21/una-birreria-dei-fratelli-castiglioni/big_339626_9943_00000087%20ok1.jpg.foto.rmedium.jpg)