L’uso della luce naturale e di toni luminosi offre un’atmosfera diversa dai più tradizionali ristoranti di alto livello, in genere dominati da toni scuri e pesanti. Universal Design Studio ha cercato di creare un ambiente fresco nel rispetto del luogo storico e iconico all’nterno di un edificio in stile classico di epoca coloniale, una volta sede della Corte Suprema di Singapore.

Le colonne corinzie della galleria sono richiamate dalle colonne sfaccettate nella sala da pranzo, così come il piano suggestivo della lobby, a cui rimanda il marmo palladiano del ristorante. Una caratteristica importante è la cucina vetrata, che offre ai commensali la possibilità di assistere al lavoro degli chef. Universal Design Studio ha anche collaborato con l’artista di Singapore Ng Alba per creare un mobile posto al centro del ristorante.