Il 26 marzo 2022, in occasione della giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano” è iniziata la sottoscrizione pubblica per sostenere la candidatura del caffè a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Gian Marco Centinaio, Sottosegretario alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali per il Governo Italiano, sostiene: “In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo.”

Sono diversi i grandi maestri del design interessati a dar forma e reinterpretare questo rito, disegnando caffettiere, tazzine e cucchiaini, macchine da caffè per bar e accessori vari, ovvero tutto ciò che concerne e dà forma alla preparazione e degustazione del caffè. Sul solco di questa tradizione troviamo il Modbar, giovane azienda che realizza una rivoluzionaria macchina per espresso modulare e sottobanco, ovvero con il pregio di eliminare le barriere tra barista e cliente, dando spazio alla convivialità e alla condivisione.

Modbar ha presentato un nuovo sistema compatto Modbar AV Single Group, che risulta perfetto per ambienti domestici, ristoranti, cocktail bar, o ovunque si richieda l’esperienza autentica del caffè senza sacrificare lo spazio del bancone. Quello di Modbar è un sistema modulare che si adatta ai flussi di lavoro, alle disponibilità di spazio e all’estetica di ogni ambiente. Modbar AV nasconde tutti gli elementi tecnici al suo interno e sotto il bancone, lasciando a vista solo un rubinetto personalizzabile con finiture opache, cromate e metalliche di qualsiasi colore desiderato.

Tra tradizione e innovazione, il segreto del successo di Modbar è il supporto di un’azienda iconica come La Marzocco, che è specializzata nella produzione di macchine da caffè espresso di alta gamma dal lontano 1927. Per questo oltre al concept innovativo, le macchine Modbar garantiscono la massima affidabilità e controllo nella realizzazione di un caffè perfetto.