Il design rivela la bellezza intrinseca dello spazio originale esaltandone caratteristiche come le pareti originali in mattone e le travi di supporto in legno; inoltre è migliorata la relazione tra interno e strada. Entrando nella caffetteria il cliente viene accolto da un sistema di scatole di legno galleggianti che creano giochi di luce e ombra. I sacchi di caffé e gli utensili in esposizione, collocati all’interno della griglia di legno creano un display accattivante.