Lama/Non lama

Oggetti progettati per tagliare. Si apre a Milano una mostra di coltelli con allestimento di Studiopepe e performance di Tour de Fork.

Il coltello, utensile che da sempre accompagna l'uomo nella sua storia evolutiva, diventa protagonista di una mostra che ne ricerca le particolarità mettendone in luce le peculiarità progettuali; una selezione accurata in collaborazione con la storica coltelleria Lorenzi in Corso Magenta a Milano dal 1919, presenterà non solo i diversi usi che caratterizzano questo poliedrico strumento, ma metterà in mostra pezzi unici, prototipi e coltelli straordinari frutto di tecnica, ricerca e passione.

L'allestimento, essenziale e flessibile, curato dallo Studiopepe si caratterizza per l'uso di legno e cemento, materiali diversi che esprimono l'unione del concetto di natura con quello di ricerca tecnologica per uno spazio come quello Valcucine Milano Piave / Spotti in continua crescita e cambiamento.

L'idea di partenza è stata quella di una griglia che, diventata invisibile, lasciasse traccia di se solo attraverso un sistema di fori a parete a cui agganciare pioli in legno al servizio di un sistema espositivo variabile. Scatole, elastici, mensole, e ganci sono solo alcuni degli accessori che possono mutare il layout delle pareti e adeguarsi ai contenuti.

Aprirà la serata di inaugurazione una chiacchierata tra Andrea Lorenzi, proprietario dell'omonima coltelleria, Giulio Iacchetti, designer e Stefano Citi del collettivo Tour de Fork, che nel corso della serata coinvolgerà il pubblico con una performance interattiva e partecipativa legata al cibo ispirata all'immaginario e alla gestualità del coltello.
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
L'evento si concentrerà intorno a un piano di glucosio vetrificato circa 200x80 cm. Gli invitati saranno incoraggiati a rompere il piano con degli appositi strumenti: martelli adatti all'uso culinario. La frammentazione del piano permetterà agli invitati di creare delle "lame" di glucosio. Queste lame verranno successivamente utilizzate per usufruire del buffet.
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
La Coltelleria Lorenzi
Risale alla fine dell'anno 1919 l'apertura in Corso Magenta, del primo negozio Lorenzi di coltelleria che con gli oltre 90 anni di ininterrotta attività, è uno dei più antichi negozi di Milano. Fondatori i fratelli Olimpio e Giovanni, di origine trentina, che giovanissimi impararono il mestiere unendosi ai gruppi di arrotini che emigravano dalla Valle Rendena in cerca di lavoro e fortuna. Oggi, come è sempre stato nella tradizione della Coltelleria Lorenzi, la merceologia offerta è delle migliori marche del settore e riguarda la posateria, la coltelleria da cucina, da tavola, da collezione e per il tempo libero. Si aggiungono i vari tipi di rasoi e accessori, i prodotti per la toilette maschile, gli articoli per fumatori e una vasta gamma di oggetti da regalo, alcuni creati in proprio con materiali naturali, quali la radica e il corno, e distribuiti in esclusiva.
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
Lama/Non lama
a cura di Arianna Lelli Mami e Chiara Di Pinto
9 maggio - 9 luglio 2012
Valcucine Milano Piave / Spotti
Viale Piave, 27
Milano
Si ringrazia Oikos per la partecipazione come sponsor tecnico e per aver fornito i suoi colori e le sue materie per l'architettura.
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra
Lama/Non lama, alcuni dei coltelli selezionati per la mostra

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