Per il quarto anno Frigo2000 è partner e promotore di Conviviality 4 Kitchen and Modern Living, il workshop internazionale del Master Universitario “Industrial Design for Architecture” del Politecnico di Milano e Poli.design. Tema di questa edizione, “home cooking school”: la progettazione di una cucina altamente performante per dare lezioni di cottura online.

Un’idea che nasce dal diffondersi, anche a causa della pandemia, delle web experience e delle lezioni private a distanza, e che punta a esplorare i nuovi scenari di convivialità dello spazio cucina. Ai partecipanti al workshop è stato chiesto di elaborare un concept che risolvesse i bisogni del nostro tempo, utilizzando alta tecnologia per produrre benessere e cibo di qualità.

Tre i progetti finalisti, presentati sotto la guida dei docenti del Politecnico: Kustom – il vincitore – di Maria Alejandra Espindola, Rhea Zouein, Raman Loya e Giovanni Dall’Asta; The Nucleus di Malak El Sayed, Irem Şendinç e Monika Khatri; Archipelago di Anthony Almoarkech, Daniela Bustos e Marco Pozzi. 

La cucina vincitrice è stata scelta per funzionalità, flessibilità e adattabilità. Della giuria hanno fatto parte l’architetto Aldo Parisotto (Studio Architetti Parisotto e Formenton), Angela Frenda, divulgatrice della cultura alimentare, food editor e scrittrice, lo chef stellato Niko Romito, l’architetta e designer Elisa Ossino.