Steinbeisser Collection

Stian Korntved Ruud ha sviluppato un set di posate di legno utilizzate dallo chef Edwin Vinke per un’edizione speciale della “Experimental Gastronomy” ad Amsterdam.

Steinbeisser’s Experimental Gastronomy with Edwin Vinke (De Kromme Watergang) at the Lloyd Hotel & Cultural Embassy in Amsterdam. Photo © Caroline Prange for Steinbeisser 8
Concentrandosi su materiali naturali e le loro proprietà per realizzare oggetti con caratteristiche funzionali o estetiche pure, il designer norvegese Stian Korntved Ruud ha creato una serie di posate (50–60 pezzi) per l’ultimo evento di Steinbeisser.
Il suo progetto è stato scelto per l’ultima edizione della Steinbeisser “Experimental Gastronomy” con Edwin Vinke, al Lloyd Hotel & Cultural Embassy di Amsterdam, insieme ad altri interventi artistici sperimentali usati per allestire la tavola, e per il giovane designer è stato un bel modo di osservare dal vivo come la gente usa gli strumenti di legno per mangiare.

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