Klea Fine Bakery

Il ritmo serrato scandito dalle capriate in rovere integrate da strutture in acciaio nero caratterizza lo spazio di questa panetteria e caffè a Salonicco, Grecia, completata da Karalasos Operaday Architects.

Progettato da Karalasos Operaday Architects, Klea è un panificio con caffetteria take-away situato al piano terra di un edificio degli anni Trenta, sul principale asse storico di Salonicco.

Lo spazio insolitamente lungo è stato consapevolmente enfatizzato attraverso il ritmo fornito dalle capriate novecentesche in rovere grezzo in syile “new gothic” integrate con strutture lineari in acciaio nero non trattato.

Lo sviluppo longitudinale serve e soddisfare le numerose esigenze espositive. La preparazione in loco dei prodotti da forno viene mostrata in maniera bizzarra attraverso l’inserimento di una struttura a padiglione che sale fino a unirsi con il soffitto.