Anche il bancone da cui si ordinano le crêpes, un blocco in cemento grezzo, presenta un disegno grafico che viene riflesso sul pavimento che presenta la stessa finitura incisa. L'utilizzo del cemento, materiale freddo, fa da contrasto con il resto del pavimento che è in legno di quercia francese, decisamente più caldo e intimo. Tutti i piani d'appoggio sono dello stesso legno dei tavoli - frassino - con ganci in acciaio rosso: un colore che riporta a un ambiente rilassato. Troviamo ancora una volta le stampe della Gorham raffiguranti pizzi ispirati ai famosi coiffe francesi. Questo motivo viene riproposto un po' ovunque all'interno della crêperie.
Paul Crofts Studio è uno studio di design multidisciplinare che ha vinto diversi premi. Aperto nel 2003, lo studio si occupa di prodotto, mobili, interni e allestimento, per clienti che vanno da L'Oréal Professional alla National Trust.
